A légkeverés szerepe
A légkeverés a mikrohullámú sütők egyik klassz kis extrája. Mikor az a készülék forró levegőt köröztet a ventilátor segítségével, az étel sokkal gyorsabban kész lesz, mint egy hagyományos sütőben. Így nem kell a kaját folyton forgatni, hogy szépen megsüljön minden oldalon, szép egyenletesen átsül.
Hogyan működik a légkeverés funkció?
Szóval, így csinálja ezt a varázslatot a légkeverés:
- Meleg levegő pörgetése: A sütőn belül a ventilátor forró levegőt kavargat, így szépen eloszlik a forróság mindenhol.
- Meleg tartása: Mivel a ventilátor okos módon keringeti az áramlatokat, az egész berendezés egyenletes melegséget tart, így a hőmérséklet nem ugrál fel-le.
- Tökéletes sütés: Ez a módszer ad jó kis ropogós külsőt az ételnek, ami ráadásul még isteni finom is lesz!
Ha többet szeretnél tudni, merülj bele a grill funkció vagy a párafunkció érdekességeibe is!
Légkeverés előnyei
A légkeverős mikrohullámú sütők valóságos ajándékok lehetnek a konyhában, hiszen sokat dobnak a hétköznapi sütési-főzési szokásainkon. Nézzük, mit is tud ez a funkció!
Villámgyors és egyenletes sütés-főzés
A légkeverés álmodni se lehetne jobb, ha gyorsaságról és egyenletes sütésről van szó. Az okos kis ventilátor folyamatosan forgatja a meleg levegőt a készülék belsejében, elérve, hogy minden zugát átjárja az ételnek.
| Étel típusa | Hagyományos sütési idő | Légkeveréssel csökkentett idő |
|---|---|---|
| Muffin | 20 perc | 15 perc |
| Hasábburgonya | 25 perc | 18 perc |
| Pizzák | 15 perc | 12 perc |
| Csirkehús (szelet) | 30 perc | 25 perc |
Ezek a rövidített idők igazi áldások, ha sietősek vagyunk a konyhában, miközben mennyei falatokat szeretnénk alkotni. A légkeverős sütő remek abban is, hogy a külsejét ropogósra varázsolja, míg belül omlós marad.
Ínycsiklandó ízek és csodás textúrák
Ráadásul, nemcsak az időn spórolhatunk, hanem az ízeket is feldobhatjuk vele. A légkeverés segítségével elkerülhetők az alul- vagy túlsült ételek, így minden a pont megfelelő állagú lesz.
Az így készült fogások nemcsak szebbek, de finomabbak is, hiszen a forró levegő remekül tartja meg a hozzávalók nedvességét és zamatát. Például, ha zöldségeket pirítunk benne, azok igazán szép színt kapnak és fenséges ízük marad.
A légkeverés tehát kiváló döntés, ha többfunkciós mikrohullámú sütőt vagy párafunkciós mikrohullámú sütőt nézegetünk, hiszen együtt csodát művelnek az ételeinkkel.
Összességében a légkeverés nemcsak gyorsít, hanem jobbá is teszi a főzést, így mindenképp érdemes kipróbálni, ha van rá lehetőségünk.
