Mikrohullámú sütő receptek és tippek

Mikrohullámú sütőben készíthető egészséges ételek

A mikró nem csak hogy gyors, hanem még egészséges dolgokat is villámgyorsan rittyenthetünk vele! Ebben a cikkben bemutatjuk, milyen finom és egészséges falatokat kaphatunk ezzel az egyszerű eszközzel.

Zöldségek okos párolása

A mikro zöldségek párolására igazi bajnok, és a vitaminok is maradnak a helyükön.

Quinoa és barna rizs – a jóllakottság titka

Quinoa és barna rizs: az unalmas fehér rizs menjen csak pihenni! Mikroban ezek is hipp-hopp kész vannak.

Tojásételek – gyorskaja helyett

A tojás az egyik legjobb protein forrás, nem beszélve arról, hogy a mikróban bármikor készülhet egy gyors reggeli belőle.

Gyümölcsös desszert? Igen!

Mikróban a gyümölcsök párolása nem csak hogy gyors, de fú de finom is, és egészséges nasiként simán megállja a helyét.

Egészséges snackek a tévé előtti esti hangulathoz

Mikróval készítsd a popcorn-t teljes kiőrlésűből, vagy csinálj magadnak házi chipset, és a mozis hangulat garantált.

A mikró használata nemcsak gyors ételeket jelent, hanem egészségbarát opciókat is a mindennapjainkba. Ha még több ötletre van szükséged, nézd meg cikkünket más hasznos infókkal a vásárlásáról vagy merülj bele, hogyan működik, illetve hogyan érdemes tisztítani és karbantartani itt.

Mikrohullámú sütőben süthető sütemények és desszertek

Nem sokan tudják, de a mikró nem csak arra jó, hogy felmelegítsük a maradék pörköltet. Bizony, szuper finom süteményeket is dobhatunk össze vele. Összegyűjtöttünk néhány könnyedén elkészíthető receptet, amivel bárki egy szempillantás alatt cukrásznak érezheti magát!

1. Villámgyors csokis süti

Csokiimádók, figyelem! Ez a sütike kevesebb idő alatt elkészül, mint egy rövid reklámszünet.

Hozzávalók:

Elkészítés:

1. Egy tálban keverd össze a lisztet, cukrot, kakaóport és sót.
2. Dobj bele mindent, ami nedves és keverd csomómentesre.
3. Mehet a massza a mikrohullámra alkalmas edénybe.
4. Csak 1-2 perc, és kész is lesz.
5. Hagyd kicsit kihűlni és már falhatjuk is.

2. Vágykeltő gyümölcsös pite

Itt egy egészségesebb édesség, ami gyorsan kész van és mindenki imádni fogja.

Hozzávalók:

Elkészítés:

1. Olvaszd meg a vajat, keverd jól össze a cukorral és a tojással.
2. Add hozzá a lisztet, dolgozd össze, hogy szép sima legyen.
3. A gyümölcsöket helyezd egy edény aljára, majd a masszát borítsd rá.
4. Süsd a mikróban 5-7 percig.

3. Mesés tejes süti

Ez a tejes sütemény olyan könnyed, mint egy tavaszi sóhaj, és pikk-pakk elkészül.

Hozzávalók:

Elkészítés:

1. Egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a sütőport.
2. Add hozzá a tojást és a vanília kivonatot is a tejjel együtt.
3. Keverd el jó alaposan, majd öntsd egy mikróba tehető edénybe.
4. Süsd 4-5 percig amíg megkeményedik.

Bármelyik receptet választod, garantáltan el leszel ragadtatva, hogy a mikród nem csak levest melegít.

Mikrohullámú sütőben melegíthető és nem melegíthető ételek

Ugye mindenkinek beugrik néha az a ciki érzés, mikor fogalmad sincs, hogy mi mehet a mikróba és mi nem? Megmenti a reggelt, a délutánt, a vacsit – na meg azt a pizzát, amit tegnap estig ropogtattál. De azért nem minden kaja haverkodik ezzel a csodagéppel. Nézzük meg, mit tehetsz bele és mit kerülj inkább el!

Melegíthető ételek

Imádjuk a gyors és kényelmes megoldásokat, ugye? Ezekkel az ételekkel nem nyúlhatsz mellé a mikróban:

Nem melegíthető ételek

Na most aztán figyelj, ezekkel inkább ne próbálkozz:

Mikor modellt választasz, ne feledd, hogy a menő funkciók segíthetnek a könnyű melegítésben.

Hogyan varázsoljunk ropogós pizzát a mikróban?

Mindannyian ott voltunk már: maradék pizza, a hajnal egyik áldozata. De hogy varázsolhatjuk újra ropogósra anélkül, hogy egy gumilabda állagú csodává változna? Eláruljuk a titkot!

1. Tányér kiválasztása

Váljék szokásoddá, hogy a mikrózáshoz mindig a megfelelő tányért használod. Porcelán vagy üveg, ezek a nyerők! Segítenek abban, hogy a pizza úgy melegedjen át, mint egy napsütéses délelőtt.

2. Jegesedésmentes ropogóság

Szeretnéd, hogy a pizza ropogós maradjon? Használj rácsot! Szépen kiengedi a gőzt, és nem csinál másnapos valamit a végén.

3. Tik Tok, melegedj!

Időzítés, a legfontosabb. Ne add’ fel! Kapsz egy táblázatot, hogy ebben se tévedj el:

4. Forróságpróba

Amikor lejár az idő, tapogasd meg, hogy meleg-e. Érezd a hőt! Ha még hűvös, adj neki még néhány másodpercet. Olyan, mintha gyors kéztartásban edzenénk.

5. Bonusz: Extra ízek

Csináljunk belőle igazi partiperceket! Dobd rá egy kis sajtot, vagy zöldségfélét, mielőtt elindítod a mikrót. A pizza érzi, hogy törődsz vele, és meg is hálálja!

A mikró gyorsasága és közvetlen melegítése miatt pofonegyszerű a pizzát melegen tartani, viszont figyeljünk arra, hogy ne száradjon ki. Próbáld ki a tippeket, és merülj bele a régi-új ízvilágba.

Mikrohullámú sütőben készíthető tészták és levesek

A mikró annyira király cucc tud lenni, főleg ha tésztát vagy levest akarunk villámgyorsan összedobni. Nem csak finom, de ha okosan válogatjuk a hozzávalókat, még egészséges is lehet. Nézzük, hogyan csináljuk!

Tészták készítése

Mikróval a tésztafőzés sem ördöngősség. Lássuk pár egyszerű receptet, amihez még szakácskönyv se kell!

A tésztát dobjuk egy mikrózható edénybe, öntsük fel vízzel, és fedjük le. Időről-időre keverjük meg, hogy tuti ne legyen kásás.

Levesek készítése

Levest is pofonegyszerű a mikróban csinálni. Lessetek rá ezekre az izgis ötletekre!

Leveshez keressünk egy mélyebb edényt, és mindig fedjük le, különben tele lesz a mikró.

A mikró mágiájával időmegtakarítás a konyhában szinte garantált, és ezt a mókát nem akarjuk kihagyni. Főzésre fel!

Hogyan lehet tojást főzni vagy sütni mikrohullámú sütőben?

A mikró az a cucc, ami gyorsan segít tojást varázsolni reggelire, legyen az főtt vagy sült. Jöjjön pár praktika, hogy ne kapjon a tojás „gumigolyó” állagot, mikor nekiállunk pepecselni vele.

Tojásfőzés

Először is szerezz egy edényt, amit nem robbant szét a mikró. Következő lépés:

1. Tojás pucolás: Nyisd fel a tojásokat úgy, hogy ne robbanjanak.
2. Főzés előkészület: Az edényt zárd le mikrós fóliával, hogy a tojás ne pusztítson gőzkommandósai által.
3. Időzítés: Általában 1-2 perc alatt párolódik meg, de nézd a mikrós teljesítményt, nehogy túlgőzöld!

Főzési idő

Tojás sütése

Mikróban tojást sütnél? Naná, hogy egyszerű, itt a menet:

1. Tojás püré: Törd össze őket egy tálban, adj hozzá só-bors mixet.
2. Mi kell hozzá: Töltsd bele egy mikróra szabott edénybe.
3. Sütési technika: Ügyelj rájuk, nehogy szétszakadjanak, általában 1-2 perc elegendő.

Sütési idő

Praktikák tojáshoz

• Ne játszd a tűzoltót, használj mikróbiztos edényeket.
• A tojás legyen fedett, hogy ne robbanjon a konyha.
• Jöhet pár zöldség vagy fűszer is, hogy feldobd ezt a tojásbanzájt.

Ételkészítés tippek kezdőknek

Szóval van egy mikrohullámú sütőd, és szeretnéd kihasználni a lehetőségeit? Tök jó, mert néhány ügyes trükk és tipp segíthet, hogy finomabb kajákat üss össze vele. Nézzük, miket érdemes tudni ahhoz, hogy a mikró ne csak a maradék pizza melegítésére legyen!

1. Tanuljuk meg, hogyan működik

A mikródat valójában azért szereted, mert pikk-pakk melegít. De mi a titok? Az energiáját okosan használja, hogy a vízmolekulák táncra perdüljenek, és melegítsenek fel mindent, ami eléjük kerül. Ha tisztán látod, hogy mitől serceg a levesed, már simán mehet is a további részletek felfedezése.

2. Válasszunk okosan edényt

Figyelj, a mikróban nem mindennek van helye. Fémmel például ne próbálkozz, nem fog örülni. Helyette inkább nyúljon a kezed üveghez vagy kerámiához, az tuti, hogy bírni fogja. Ha kicsit elvesznél az edényerdőben, böngészhetnéd a polc és kiegészítők világát.

3. Ne feledjük a teljesítményt

Itt jön a bűvészkedés: a mikrók különböző erejével kell számolni. Most jön a tipp: ha egyszer túlfőtt, vagy megkeményedett a kajád, lehet, hogy a teljesítmény táblát itt az ideje fellapozni.

4. Lefedés, barátom, le-fedés!

A mikróban senki nem szereti a száraz kaját. Takarjuk le egy kis fóliával vagy mikró-barát fedővel, hogy megőrizze azt a szép, nedves állagát.

5. Beleszimatolunk az ételbe közben

Hogy elkerüljük, hogy csak egyik fele legyen forró, figyeljünk rá, hogy néha-néha megállítsuk és megkeverjük a kaját.

6. Vegyünk egy mély levegőt (és hűtsük le az ételt)

Mikor kikapod a mikróból, ne dobj be mindent azonnal! Hagyd egy kicsit állni, hadd járja át rendesen a hő.

Ezekkel a tippekkel a mikrózás igazi mesterévé válhatsz. Ha okos dolgokat szeretnél olvasni a mikrókat illetően, nézd meg az árak, vélemények, meg az összehasonlítás részeket. Jó mikrozást, és éljenek a finom falatok!

Előmelegítés – van-e rá szükség?

Amikor a mikrohullámú sütőt beizzítjuk, sokakban felmerül a nagy kérdés: muszáj előre fűteni? Általánosságban a mikró nem úgy működik, mint a hagyományos sütők – nincs feltétlenül szükség rá, de azért nézzük meg, van-e olyan helyzet, amikor mégis érdemes megfontolni.

Miért nincs szükség előmelegítésre?

1. Villantós melegítés: A mikró szuper gyorsan dolgozik, a hullámok ott melegítenek, ahol igazán számít, vagyis az étel molekuláit célozzák, és így az ripsz-ropsz kész.
2. Időt spórolsz: Kihagyva az előmelegítést, pikk-pakk az asztalon találhatod a kaját, így tényleg arra koncentrálhatsz, ami fontos – az evésre.

Mikor lehet szüksége előmelegítésre?

Bár a legtöbbször nem kellenek felesleges körök, de van, amikor érdemes lehet az előkészület:

• Olyan pizza és pékáruk esetén, ahol a ropogós kérgen van a hangsúly, hasznos lehet egy kis kezdő melegítés, hogy ne legyen olyan, mint a gumilabda.
• Régebbi vagy ódivatú mikrókénál előfordulhat, hogy a hatékonyságuk kívánnivalót hagy maga után, ezért néhány darabba szereltek egy ilyen funkciót is – érdemes lehet átböngészni, hogy mit tud a saját mikrohullámú csodánk.

Mítoszok az előmelegítéssel kapcsolatban

Egyesek úgy hiszik, hogy az előmelegítés feldobja az étel ízét. Viszont a mikróval ez a képesség legtöbbször a mesék világába tartozik. Az ízhatásokat inkább a felhasznált alapanyagok és az elkészítési techikák döntik el.

Táblázat az előmelegítésre vonatkozó információkról